Lo que hay que saber sobre la soya como alimento

La soya es una legumbre popular de origen asiático. Las personas que siguen una dieta vegetariana a menudo usan la soja para reemplazar la carne. Sin embargo, hay cierta controversia en torno a los beneficios y riesgos de consumir soja, ya que algunos productores ahora modifican genéticamente la planta. La soja es saludable y rica en proteínas, lo que le da numerosos usos nutricionales incluso en productos nutricionales como el Fibpluss. La gente puede comerlas, beberlas en alternativas a la leche y tomarlas en forma de suplementos. Los fabricantes también pueden extraer el aceite de la soja y utilizarlo para …

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8 beneficios de comer chocolate negro

Afortunadamente, el chocolate negro es un súper alimento. Cuando usted consume el tipo correcto de chocolate negro, puede esperar beneficios sorprendentes, como aumentar sus antioxidantes, disminuir la presión arterial e incluso reducir su riesgo de cáncer. Sigue leyendo para descubrir los sorprendentes beneficios del chocolate negro, así como el tipo de chocolate que deberías comer. Chocolate negro: Un alimento sagrado con beneficios curativos A lo largo de la historia, el chocolate negro (o cacao, como se le llama antes de convertirse en una barra de chocolate) ha sido aclamado como un tónico para la salud. Esto es especialmente cierto en …

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¿Qué tipo de vegetariano eres?

Como expertos en alimentación y salud podemos confirmar que cada vez más personas están adoptando algún tipo de dieta vegetariana, pero lo que eligen para su dieta diaria depende del tipo de vegetarianos que quieran ser. ¿Qué significa ser vegetariano? En términos generales, un vegetariano come frutas, verduras, legumbres, granos, frutos secos y semillas pero evita la carne, el pescado y las aves. Sin embargo, dentro de la categoría vegetariana, hay una serie de subgrupos como los siguientes: Los lactovegetarianos que comen alimentos vegetales y productos lácteos Los ovolactovegetarianos que consumen productos lácteos, huevos y vegetales Los veganos que evitan …

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Los 9 mandamientos nutricionales que no debemos olvidar

A veces parece que la gente no se puede poner de acuerdo en nada relativo a la Nutrición. Pero existen excepciones como las que te contamos a continuación.  Estos son los 9 puntos clave de la Nutrición en los que el 99% de los profesionales coinciden. 1. Las grasas trans son muy poco saludables Existe un continuo debate acerca de las grasas en la dieta pero en lo que la mayoría de la gente está de acuerdo es en que las grasas trans son perjudiciales. Las grasas trans son grasas poliinsaturadas que han sido alteradas químicamente para asemejarse a las grasas …

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Beneficios de salud del aceite de oliva extra virgen

Las grasas presentes en la dieta siempre son un punto de discusión en temas nutricionales ya sea que culpemos a las grasas animales, los aceites de semillas o cualquier otro. Pero en lo que la mayoría de las personas están de acuerdo es que la grasa más saludable es el aceite de oliva virgen extra. Existen varios estudios que demuestran que los ácidos grasos y antioxidantes del aceite de oliva virgen extra presentan poderosos beneficios para la salud, como la reducción del riesgo de sufrir enfermedades del corazón. ¿Qué es el aceite de oliva extra virgen y cómo se hace? …

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