3 maneras fáciles de abrir un coco en casa

Creo que es invierno, pero nunca lo sé. Eso es porque vivir en Florida significa que las estaciones prácticamente no existen, el sol casi siempre brilla, y nunca estás a más de 500 pies de una palmera. La palma. Árboles. Incluso hay varios en mi propio patio trasero. Con palmeras alrededor, es difícil no notar las docenas de cocos que cuelgan de ellas. Verlos siempre me hace pensar que debe haber al menos una o varias maneras de como abrir un coco.

Cuando era niño, tenía una fascinación por los cocos. Cada vez que encontraba uno tirado en mi patio trasero, no quería nada más que abrirlo. Pero antes de que Google se popularizara, todo lo que tenía era mi imaginación para averiguarlo. Así que hice lo que cualquier persona normal pensaría hacer: tirar el coco en el pavimento de hormigón hasta que explotara.

Este método fue 100% efectivo para abrir el coco. No es sorprendente que este método también significara que el agua de coco se derramara por todo el suelo, y el propio coco terminara al otro lado del patio, cubierto de tierra. Fue muy divertido. Pero, nunca fui capaz de salvar nada de un solo coco. Este método no era en absoluto una de las formas de abrir un coco.

Recientemente, mientras estaba sentado afuera, disfrutando del clima fresco, miré los cocos que colgaban de las palmeras de mi patio. De repente, una ráfaga de inspiración me golpeó como un coco que cae. Tal vez fue el aburrimiento de las vacaciones de invierno, o tal vez finalmente encontré algo que realmente estaba emocionado de aprender.

Abrir un coco maduro

Los cocos maduros son la variedad más popular en las tiendas de alimentos saludables. Esto se debe a que no necesitan refrigeración u otros métodos similares para preservar su integridad. A menudo se encuentran en la sección de productos no refrigerados de las tiendas de comestibles y de alimentos saludables.

Casi siempre son descascarillados antes de ser expuestos a la venta. Esto significa que el coco sólo consistirá en la cáscara de coco, que contiene la carne de coco y el agua. Tendrá los 3 círculos distinguibles en la parte superior, como una bola de bolos.

Si compras uno de estos, todo lo que necesitas para abrirlo es:

Herramientas:

  • Un destornillador o un clavo largo y grueso
  • Un martillo
  • Un vaso para recoger el agua de coco

Pasos para quitar el agua de coco:

  • Coloca el coco con los tres círculos oscuros hacia arriba. Fíjalo con una toalla.
  • Coloca el extremo del destornillador o el clavo en uno de los tres círculos.
  • Clava el clavo en el agujero. Retire y repita con los otros dos agujeros.
  • Quita el destornillador y coloca el coco, con los agujeros hacia abajo, en un vaso para drenar.
  • Recoge el agua de coco y disfruta

Pasos para quitar la carne de coco:

  • Sosteniendo el coco en una mano con un lado del coco en la palma, martille el lado expuesto del coco. Haz lo mejor que puedas para martillar justo en el medio del coco.
  • Continúe martillando mientras rota el coco
  • Una vez que se haya abierto, coloque las dos mitades del coco maduro en una bandeja de hornear y colóquelo en el horno durante 10-15 minutos a 350 grados Fahrenheit.
  • Sáquelo del horno y déjelo enfriar durante 10-15 minutos más.
  • Incline el coco hacia abajo en una tabla de cortar y use un cuchillo afilado para cortar la carne del coco hasta llegar a la cáscara dura.
  • Usar la punta del cuchillo para levantar la rebanada de coco cortada y sacarla de la cáscara.
  • Continúa cortando y levantando la carne de coco hasta que todo se quite de la cáscara.

Abrir un coco joven

Los cocos jóvenes a menudo se refrigeran para conservarlos. Por esa razón, se encuentran en la sección refrigerada de la isla de productos en las tiendas de alimentos saludables. Esta variedad se vende más a menudo parcialmente descascarada. Por lo tanto, el coco aparecerá blanco y parecerá cortado varias veces y tendrá un punto en la parte superior. También se vende envuelto en plástico.

Herramientas:

  • Un cuchillo grande, grueso y robusto.
  • Un Tenedor
  • Un vaso para recoger el agua de coco

Pasos para quitar el agua de coco:

  • Coloca el lado puntiagudo del coco mirando hacia el interior de tu tabla de cortar.
  • Usa el cuchillo para quitarle la cáscara al lado puntiagudo del coco hasta que llegues a la cáscara a unos 2 o 3 centímetros del punto alrededor del coco.
  • Coloca el lado puntiagudo del coco hacia arriba en la tabla de cortar.
  • Usando el talón del cuchillo, golpea el coco en el punto final de donde se quitó la cáscara.
  • Continúa esta acción alrededor del coco para crear un círculo.
  • Una vez que la cáscara se ha roto en un círculo alrededor de la parte superior del coco, use el talón del cuchillo de nuevo como palanca para levantar la cáscara de coco cortada.
  • Quita la tapa cortada y vierte el agua de coco en un vaso.

Pasos para quitar la carne de coco:

  • Usando un tenedor como palanca, coloca el borde del tenedor bajo la carne de coco, empezando por la parte superior de la abertura, y quítale la cáscara.
  • Continúa pelando y quitando la carne de coco de la cáscara hasta que toda la carne de coco sea removida.

Abrir un coco fresco

Los cocos frescos se pueden extraer de una palmera con un palo o una rama larga y robusta, una podadora o una sierra de largo alcance, o se pueden recoger del suelo si se han caído de la palmera. Además, muchos puestos callejeros o vendedores de productos locales pueden vender estas variedades para que no tengas que quitar una tú mismo.

Sin embargo, si usted mismo está removiendo un coco, es importante ser extremadamente cuidadoso. Las herramientas que usas pueden ser peligrosas, especialmente si tienen cuchillas afiladas. Además, los cocos en sí mismos pueden ser peligrosos. Es decir, si te caen encima. Los cocos que caen matan a 150 personas al año. Por favor, tenga cuidado.

Herramientas:

  • Un destornillador
  • Martillo
  • cuchillo
  • cuchara
  • vidrio para recoger el agua de coco
  • grande, pesada sartén

Pasos para quitar el agua de coco:

  • Coloca el coco en una tabla de cortar con la parte superior (parece una flor pegada al coco) mirando hacia el interior de la tabla de cortar.
  • Usa el cuchillo para levantar ligeramente la parte superior de la flor.
  • Coloca la parte superior del coco, donde se quitó la parte superior floreada, mirando hacia arriba en la tabla de cortar.
  • Coloca el extremo del destornillador en la parte superior del coco (el centro de donde estaba la parte superior floreada) y usa el martillo para insertar el destornillador.
  • Quita el destornillador y usa el mismo método para hacer un agujero también en el lado del coco.
  • Vierta el agua de coco en un vaso a través del primer agujero que se hizo en la parte superior.

Pasos para quitar la carne de coco:

  • Lleva el coco al exterior y colócalo en la parte superior del pavimento.
  • Usando una sartén grande y pesada, golpee el lado puntiagudo del coco con una fuerza moderada
  • Reposiciona el coco y golpea de nuevo. Continúa reposicionando y golpeando hasta que la cáscara del coco se agriete por ambos lados.
  • Una vez agrietados por ambos lados, separe las mitades del coco con las manos o con una cuchara si necesita más palanca.
  • Usando una cuchara, saca la carne de coco hasta que todo esté removido.

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