Lo que hay que saber sobre la soya como alimento

La soya es una legumbre popular de origen asiático. Las personas que siguen una dieta vegetariana a menudo usan la soja para reemplazar la carne. Sin embargo, hay cierta controversia en torno a los beneficios y riesgos de consumir soja, ya que algunos productores ahora modifican genéticamente la planta. La soja es saludable y rica en proteínas, lo que le da numerosos usos nutricionales incluso en productos nutricionales como el Fibpluss. La gente puede comerlas, beberlas en alternativas a la leche y tomarlas en forma de suplementos. Los fabricantes también pueden extraer el aceite de la soja y utilizarlo para …

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Vitamina C beneficios

La vitamina C, también conocida como ácido ascórbico, es un nutriente esencial que mantiene el funcionamiento del cuerpo. Se encuentra en los alimentos y en los suplementos dietéticos, y ayuda en muchas funciones biológicas, incluyendo la síntesis de colágeno, la curación de heridas y la reparación y mantenimiento de cartílagos, huesos y dientes. También es un antioxidante, lo que significa que puede neutralizar los radicales libres que pueden dañar las células a nivel genético. Es el ácido ascórbico, cuyo déficit da lugar a la enfermedad llamada escorbuto. Es una vitamina muy presente en todos los alimentos de origen vegetal. Sin ella el proceso …

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Porcentaje de grasa corporal ideal

La grasa que tenemos en nuestro cuerpo por desgracia, depende de muchos factores, (dieta, condicionantes genéticos…) por lo que atacarla no es siempre algo sencillo, pero si que podemos hacer algo, centrarnos en la alimentación y en la actividad física. Pero cual es grasa corporal ideal: ¿Qué tan gordo debes ser? En porcentaje, quiero decir. Hemos oído de atletas que tienen tan poco como un pequeño porcentaje de grasa corporal. En su mejor momento, un patinador olímpico de velocidad se jactaba de tener un asombroso 2,8 por ciento de grasa corporal. El problema no es siempre en índice de grasa que tenemos si …

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8 beneficios de comer chocolate negro

Afortunadamente, el chocolate negro es un súper alimento. Cuando usted consume el tipo correcto de chocolate negro, puede esperar beneficios sorprendentes, como aumentar sus antioxidantes, disminuir la presión arterial e incluso reducir su riesgo de cáncer. Sigue leyendo para descubrir los sorprendentes beneficios del chocolate negro, así como el tipo de chocolate que deberías comer. Chocolate negro: Un alimento sagrado con beneficios curativos A lo largo de la historia, el chocolate negro (o cacao, como se le llama antes de convertirse en una barra de chocolate) ha sido aclamado como un tónico para la salud. Esto es especialmente cierto en …

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¿Qué tipo de vegetariano eres?

Como expertos en alimentación y salud podemos confirmar que cada vez más personas están adoptando algún tipo de dieta vegetariana, pero lo que eligen para su dieta diaria depende del tipo de vegetarianos que quieran ser. ¿Qué significa ser vegetariano? En términos generales, un vegetariano come frutas, verduras, legumbres, granos, frutos secos y semillas pero evita la carne, el pescado y las aves. Sin embargo, dentro de la categoría vegetariana, hay una serie de subgrupos como los siguientes: Los lactovegetarianos que comen alimentos vegetales y productos lácteos Los ovolactovegetarianos que consumen productos lácteos, huevos y vegetales Los veganos que evitan …

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10 beneficios de comer aguacates o paltas

¿Sabías que los aguacates son considerados por muchos profesionales de la nutrición como un alimento perfecto? Hay muchas personas que no saben que el aguacate, en realidad, no es un vegetal sino una fruta. Aquí te daremos los 10 beneficios de comer aguacates o paltas: Aunque los aguacates son altos ​​en calorías, esa densidad de calorías se debe a su riqueza en nutrientes. Las grasas que presentan son grasas monoinsaturadas saludables para el corazón y ácidos grasos omega-3. Además de por ser realmente sanos, existen otros muchos motivos por los que debes disfrutar de los aguacates, ya sea en forma …

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